越來(lái)越多的寶爸寶媽認(rèn)識到,羊奶比牛奶更接近母乳,更容易讓寶寶消化吸收,並且有不上火、不易過(guò)敏等特點(diǎn)。為了寶寶的健康成長(zhǎng),爸媽們更願意選擇羊奶粉作為孩子成長(zhǎng)的主要食糧。
羊奶粉為什麼對(duì)寶寶更好呢?
羊奶在國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)界被稱(chēng)為「奶中之王」,是世界上公認(rèn)*接近人奶的奶品。多項(xiàng)研究證明羊奶粉含有200多種營(yíng)養(yǎng)和生物活性物質(zhì),乳酸64種,胺基酸20種,維生素20種,礦物質(zhì)25種,營(yíng)養(yǎng)非常全面。羊奶粉中還添加了核苷酸、藻油DHA、ARA,對(duì)寶寶大腦及視網(wǎng)膜發(fā)育、提高智力具有促進(jìn)作用,對(duì)維持正常的免疫系統(tǒng)具有重要作用,可有效呵護(hù)寶寶健康快樂成長(zhǎng)。
羊奶粉的優(yōu)勢(shì)有哪些?
低致敏
羊乳蛋白以β-酪蛋白為主,是母乳酪蛋白的主要成分,極易於消化;牛乳是以αs1-酪蛋白為主,這種蛋白形成的凝乳較硬,*不易吸收,是引起嬰兒牛乳蛋白過(guò)敏的一個(gè)重要因素。
近母乳
羊奶的蛋白凝塊細(xì)而軟,牛奶的蛋白凝塊粗而硬,羊奶更接近母乳。
易吸收
羊奶脂肪球直徑2微米左右,牛奶脂肪球直徑為3-4微米,羊奶脂肪球直徑小,接觸面更多,更易消化吸收。
如何鑑別羊奶粉是否純正?
好的羊奶粉細(xì)膩酥鬆顆粒小;顏色淡黃、鮮亮;氣味純正鬱香。而劣質(zhì)的羊奶粉不僅顏色暗黃、顆粒大,伴有結(jié)塊,並且香味暗淡,也不夠醇香。以下從不同方面,具體分辨羊奶粉的好壞。
1.色澤
正常的羊奶粉,呈淺黃色,如果顏色灰白或有焦粒,說(shuō)明質(zhì)量不好。
2. 聞氣味
正常的羊奶粉,有清淡的乳香味,用開(kāi)水衝調(diào)後,與鮮奶味道相同,如果有酸敗味或其他異味,羊奶粉說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)。
3.溶解度
取一匙奶粉,放在玻璃杯中,用開(kāi)水衝調(diào)後,靜置10分鐘,奶色均勻一致,沒有沉澱物,說(shuō)明質(zhì)量是好的。
4.有無(wú)結(jié)塊
正常的羊奶粉應(yīng)是鬆散無(wú)結(jié)塊現(xiàn)象。對(duì)鐵聽裝的奶粉,羊奶粉可輕輕上下搖動(dòng),正常的應(yīng)有細(xì)小的沙沙聲,音響清晰,玻璃瓶裝的,可慢慢倒置,正常的瓶底不粘奶粉,塑膠袋裝的較鬆散。